da francapiras | Apr 14, 2021 | Dolci, Ricette Sarde
Sono biscotti di pasta frolla, di forma romboidale, preparati a Baunei per la ricorrenza di Tutti i Santi e dei Defunti e poi distribuiti ai bambini, che vanno di casa in casa a chiedere dolcetti ( una specie di halloween tutta sarda) . Sono simili ai papassini di...
da francapiras | Apr 14, 2021 | Primi, Ricette Sarde
Malloreddus, Maccarrones curzos, Maccarrones de ungra, Maccarrones de punzu, Cicciones. Sono un pasta tipica della cucina sarda, diffusi in tutta la Sardegna. Hanno la forma di una piccola conchiglia rigata e sono fatti con farina di semola e...
da francapiras | Apr 6, 2021 | Contorni, Secondi
È un piatto povero, preparato spesso per utilizzare gli avanzi, che può essere considerato un piatto unico o un contorno, a seconda del ripieno scelto. Essendo molto semplice da preparare, in meno di mezz’ora potete realizzare un piatto scenografico e...
da francapiras | Apr 5, 2021 | Dolci
Torta preparata per il compleanno di Paola. E’ una delle mie torte preferite. La base è una semplice torta all’acqua, farcita con crema chantilly ( crema pasticcera e panna montata in parti uguali). Ingredienti: Pasta di zucchero bianca per la copertura della...
da francapiras | Apr 5, 2021 | Dolci
Cupcake in italiano significa dolce in tazza, da cup tazzina e cake dolce . Sono infatti delle mini torte, cotte in tazzine o in piccoli contenitori di ceramica, di silicone o anche di alluminio. Ne esistono tantissime varietà, perché ogni impasto di torta può...
