Secondi articoli

INGREDIENTI: 500g. di piselli sgranati, anche surgelati.                                                                                                                                                                          Un po' di cipolla e carota per il...

    Panadinas di carne e zucchine. La “panada” è una torta salata composta da una base di pasta di pasta violada chiamata in sardo croxiu, riempita al suo interno con un fondo di patate ed altri ingredienti a piacere. La ricetta classica della “panada” è...

  Hatzas,  Cattas,  Zippulas,  Frittellas, Frittelle. E' un piatto povero, che mamma preparava quando aveva fretta. Andavano a ruba. Insieme cucinava sempre pane imbrattau, fatto con il pane carasau tagliato a pezzi, bagnato e spalmato con l'impasto delle...

    È un piatto povero, preparato spesso per utilizzare gli avanzi, che può essere considerato un piatto unico o un contorno, a seconda del ripieno scelto. Essendo molto semplice da preparare, in meno di mezz’ora potete realizzare un piatto scenografico e...