da francapiras | Apr 18, 2021 | Ricette Sarde
Ingredienti: 1-2 uova 100 g. circa di farina acqua q. b. sale, fogli di pane carasau, olio di semi per friggere. Preparazione: Mettere la farina e un po’ di sale in una ciotola. Aggiungere piano piano l’acqua,. Mescolare con una forchetta o con una...
da francapiras | Apr 14, 2021 | Ricette Sarde, Secondi
Hatzas, Cattas, Zippulas, Frittellas, Frittelle. E’ un piatto povero, che mamma preparava quando aveva fretta. Andavano a ruba. Insieme cucinava sempre pane imbrattau, fatto con il pane carasau tagliato a pezzi, bagnato e spalmato con l’impasto...
